หลังจากพ่อของเขาเสียชีวิต Masato เชฟหนุ่มเดินทางออกจากบ้านเกิดในญี่ปุ่นไปยังสิงคโปร์เพื่อค้นหาความจริงเกี่ยวกับอดีตของเขา ระหว่างนั้นเขาไม่เพียงได้เรียนรู้เกี่ยวกับแม่ชาวสิงคโปร์ซึ่งเสียชีวิตไปแล้วและครอบครัวฝั่งแม่ แต่ยังได้ค้นพบรสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารท้องถิ่น เขาได้แรงบันดาลใจในการรังสรรค์อาหารฟิวชั่นจานใหม่ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างราเมนและ บักกุ๊ตเต๋ (ซุปซี่โครงหมู) ซึ่งเป็นอาหารจานเด่นสัญลักษณ์ของสิงคโปร์ เขาจะทำสำเร็จหรือไม่?